可生物降解午餐盒——可持续用餐的新方式

午餐盒的用途主要是方便我们将餐食从一个地方带到另一个地方。几十年来，塑料一直是这些一次性午餐盒的主要成分。不幸的是，我们将这种材料视为理所当然，却给自己和地球带来了麻烦。

塑料不可生物降解。这意味着它不会分解，而是分解成微塑料，对食用它们的动物构成威胁。

此外，塑料会将邻苯二甲酸酯、聚氯乙烯 (PVC) 和双酚 A (BPA) 等有害化学物质渗入食物中。食用这些化学物质会对人体造成有害影响。

例如，急性（短期）接触聚氯乙烯 (PVC)会导致头晕、嗜睡和头痛，而慢性（长期）接触会导致肝损伤。接触聚氯乙烯甚至可能增加人类患上一种罕见肝癌的风险。

同时，接触双酚A会对胎儿、婴儿和儿童的大脑和前列腺发育产生负面影响，并可能影响儿童的行为。研究甚至发现双酚A与高血压、2型糖尿病和心血管疾病的发生之间存在潜在联系。

幸运的是，创新已经促成了由天然、可生物降解材料制成的一次性午餐盒的开发，这些午餐盒对人类和环境都是安全的。

什么是可生物降解的午餐盒？

可生物降解午餐盒是指一次性外卖食品容器，其材质可通过微生物作用自然分解。由于这一特性，由可生物降解材料制成的产品不会在环境中残留，因此不会构成长期威胁。

这些午餐盒可以是方便携带的翻盖式容器，也可以是多隔间的便当盒，用于分开存放餐食的各个部分。

可生物降解的午餐盒由什么制成？

可生物降解的一次性午餐盒可以用各种各样的植物材料制成。以下是一些用于制作午餐盒的植物衍生材料的例子：

纸

纸是最常见的植物基材料之一，用于制作可生物降解的容器和包装，包括午餐盒。纸质包装的制作流程如下：

1. 纸浆（来自木材或再生纸）经过碎浆机，纤维被分解成可用的形式。
2. 通过多重清洁和筛选过程去除塑料、玻璃或金属等杂质。
3. 纸纤维被泵送到快速移动的筛子上，形成纸张或纸板。
4. 在将木板卷起或切成薄片之前，要先除去木板中的水分。
5. 为了制作包装或午餐盒，将纸张切割成可以折叠成盒子形状的形状。

竹纤维

竹子（竹亚科）是一种高大的乔木植物，属于禾本科，具有中空的木质环状茎，称为秆。竹子通常生长在热带和亚热带地区，其中东亚和东南亚的种类最多。

竹子已迅速成为制造环保产品的主要成分，可  100% 生物降解，并在约 2 至 6 个月内可堆肥。

与同等质量的树木相比，竹子还能多产生 35% 的氧气，每公顷每年可吸收超过 12 吨的二氧化碳。

除此之外，由于其具有抗虫、抗真菌和抗菌的特性，它可以在不施用化肥或杀虫剂以及少量水的情况下生长。

大部分一次性竹制品都是用竹子茎的外皮或鞘制成的。当竹子长到一定年龄时，外皮就会自然脱落。

1. 鞘落地后立即被收集起来。
2. 然后进行清洗、煮沸，最后进行压层。
3. 一旦层压完成，护套就会被压成所需的盒子形状。

虽然这些产品是一次性的，但通常可以重复使用多次。有些甚至可以放入洗碗机清洗。

更坚固的产品则是使用整株竹子制成的。

1. 当竹子成熟时，它会被砍倒并磨成细粉。
2. 制造商使用专利工艺将这种粉末塑造成几乎任何形状或尺寸，包括午餐盒或食品包装。

该过程的最终结果是耐用且可生物降解的竹产品，其在丢弃之前可在其整个使用寿命内重复使用多次。

与纸张相比，竹子不需要相同的化学投入，事实上，它使用的化学品比普通纸张还要少。

甘蔗渣

甘蔗渣或纤维是制糖工业的副产品，是甘蔗茎秆榨出所有汁液后留下的干燥纤维状浆状物。

甘蔗渣原本被当作废料处理，如今却焕发新生，成为制造可生物降解产品的原料。如今，用甘蔗渣制成的午餐盒，从翻盖餐盒到便当盒，已经随处可见。

以下是甘蔗纤维提取及其随后转化为可生物降解包装的步骤：

1. 首先，将收获的甘蔗茎秆中的汁液和营养成分全部提取出来，提取后只剩下甘蔗渣纤维。
2. 接下来，将纤维与水精细混合。这一过程会产生一种与木浆稠度相似的纸浆。
3. 将添加剂与纸浆混合，然后通过施加压力和高温将其压成包装产品的形状。
4. 一旦冷却并凝固，将得到的包装从模具中取出并准备运输和销售。

玉米淀粉

玉米淀粉（在英国称为玉米粉）是一种面粉状物质，由从玉米粒（特别是玉米粒胚乳）中提取的淀粉制成。它几乎100%由淀粉制成，不含纤维、蛋白质、脂肪或其他成分。

它看起来是一种非常细腻的白垩白色粉末，当你用手指摩擦它时会发出“吱吱”的声音。

传统上，玉米淀粉是酱汁和蛋奶冻中的增稠剂，也是无麸质烘焙中的关键成分。

最近，玉米淀粉在可持续、可生物降解的塑料和泡沫塑料替代品的生产中变得至关重要。

可以使用从玉米淀粉中提取的聚乳酸（PLA）来制作午餐盒，以生产类似塑料的材料（生物塑料）。

玉米淀粉塑料具备石油基塑料的所有优点。然而，由于其生产过程中使用植物淀粉，因此更加环保且可持续。

此外，这种生物塑料可以制成不透明或透明的，并且易于成型以适应各种实际应用。

用玉米淀粉制作午餐盒的过程如下：

1. 玉米收获后浸泡，将胚乳与纤维和麸质分离。然后将玉米粒浸入热水和二氧化硫溶液中，分解成淀粉、蛋白质和纤维。
2. 将液体混合物离心以除去玉米油，留下纯淀粉。
3. 将酶添加到玉米淀粉中，将其转化为简单的糖。
4. 将细菌培养物引入糖中，使其发酵成乳酸。乳酸中的丙交酯分子结合在一起形成聚合物链，最终生成聚乳酸。
5. 由该混合物制成PLA塑料颗粒。然后，它们被熔化并模制成特定形状，用于各种用途。
6. 一旦凝固并冷却，成品包装就会从模具中取出并准备运输和销售。

稻草

稻草是稻谷收割后留下的干枯的叶子和茎秆。最初，这些稻草被认为是毫无价值的副产品，因此每次收割后都会被毫不留情地焚烧掉。

然而，与甘蔗渣一样，稻草也获得了新生，成为塑料的可生物降解替代品。这种对丰富且此前未开发的资源的利用，也创造了一种循环经济，避免了任何浪费。

利用稻草制作可降解午餐盒的步骤如下：

1. 收集稻草，切碎，放入热水中煮，几个小时后就变成了纸浆。
2. 然后将纸浆铺在木板上晾干。除去所有水分后，就制成了一种纸。
3. 最后将稻草纸模压成所需的形状。

可生物降解的饭盒可以用来做什么？

无论使用何种材质，可生物降解午餐盒都能满足用户的需求。以下是这些午餐盒的一些用途：

• 外卖：一次性餐盒主要用于外卖。此外，甘蔗渣、玉米淀粉和稻草材质的餐盒耐油且能盛放热食，尤其适合外卖。
• 配送：可生物降解的午餐盒重量轻，方便送货司机携带。由甘蔗渣、玉米淀粉和稻草制成的午餐盒也非常耐用，确保您的餐食在运输过程中得到妥善保护。
• 野餐：无论是用甘蔗渣、玉米淀粉还是稻草制成，可生物降解的午餐盒都是携带食物去野餐或郊游的绝佳选择。
• 聚会和活动：对于客人想要随身携带食物的聚会或活动，使用可生物降解的午餐盒是一个不错的选择。
• 餐车：可生物降解的午餐盒可以储存任何食物，而且方便携带。这些特点使其成为餐车主的完美选择。

可生物降解餐盒的优缺点

在企业主开始批量购买可生物降解的午餐盒之前，他们必须权衡使用这些产品的利弊。

优势

使用可生物降解的午餐盒对企业、消费者和环境有许多不同的好处：

• 可生物降解：首先，这些午餐盒大多由植物衍生材料制成，基本不含任何不可生物降解的化学物质。这使得它们能够被微生物分解，而不会向环境中释放有害化学物质。
• 可堆肥：甘蔗渣、玉米淀粉和竹制午餐盒可以送到商业堆肥设施，堆肥成环保肥料。

• 可再生：水稻和玉米是世界各地广泛种植的主要作物，而甘蔗和竹子的生长速度远快于树木。此外，稻草和甘蔗渣是副产品，因此收集它们不会对粮食供应构成威胁。
• 可回收：可生物降解的午餐盒也可在专用回收设施回收，延长其使用寿命。甘蔗渣午餐盒甚至可以与纸板一起安全回收。
• 低碳足迹：一些纸质包装采用再生材料制成，减少了原材料和重能源的消耗。此外，稻草、竹叶和甘蔗渣重量轻。因此，与木材等较重的材料相比，它们的运输碳足迹更低。
• 用途广泛：可生物降解的翻盖式午餐盒容量大且坚固耐用，可容纳各种食物，包括炒饭、面条、汉堡套餐，甚至蛋糕。同时，便当盒既可用于日式餐点，也可用于西式餐点。
• 耐用性：玉米淀粉、甘蔗渣、稻草和竹制午餐盒非常坚固，非常适合盛放大量食物。
• 耐油性：玉米淀粉和甘蔗渣包装具有很强的耐油性，是存放油炸面等油腻食物的理想选择。
• 耐热性：玉米淀粉、甘蔗渣和稻草午餐盒可以储存热餐长达 48 小时而不会失去耐用性。
• 美观：稻草午餐盒具有天然的棕色，有助于使饭菜脱颖而出。
• 零毒素，零过敏原：与塑料不同，大多数可生物降解包装均无毒，且采用无过敏原材料。这不仅减轻了环境负担，也使食品储存更加安全。
• 提升品牌形象：随着消费者环保意识的增强，许多企业纷纷转向可持续发展，以提升品牌形象。使用可生物降解的午餐盒是宣传您致力于绿色世界承诺的一种方式。
• 降低成本：通过改用可生物降解材料，您可以减少包装浪费，从而节省空间。此外，与高能耗材料不同，可生物降解包装重量轻，从而降低了运输和进口成本。
• 节省空间：可生物降解午餐盒易于堆叠，方便储存和运输。此外，纸质午餐盒可以折叠放平，更易于存放。

缺点

虽然使用可生物降解的午餐盒有很多优点，但也存在一些缺点：

• 初始成本高：对于企业来说，转向可生物降解产品的成本可能很高。这可能是由于材料成本更高、需要转换新的生产方法，或者基础设施数量较少。
• 粮食供应问题：玉米是养活大量人口的主要作物。将其用于生产包装可能会干扰粮食供应线。
• 需妥善处置：大多数可生物降解材料，例如玉米淀粉或竹子，都有特定的处置要求。不符合这些要求可能会导致回收流的交叉污染。
• 纸质午餐盒可能需要涂层：纸质午餐盒的防潮防油性能不如其他材质，因此可能需要涂层。这些涂层可能无法生物降解，或者可能含有可能渗入食物的有毒物质。

哪里可以买到可生物降解的午餐盒？

可生物降解的午餐盒可以在所有主要购物网站（例如阿里巴巴）购买。

常问问题

可生物降解的餐盒中是否含有有毒物质？

玉米淀粉、甘蔗渣、竹子和稻草本身不含任何有害物质，用于食品包装基本上是安全的。

尽管如此，在采购材料时必须小心，因为非食品级作物可能被杀虫剂、重金属和其他有毒物质污染。

同样，纸质午餐盒可能涂有防水防油涂层。这种涂层可能含有有毒化学物质，可能会渗入到你的食物中。

您可以在家中堆肥可生物降解的午餐盒吗？

有些材料，比如甘蔗渣，可以在你的堆肥堆或堆肥箱里进行堆肥。其他材料，比如玉米淀粉，则需要更长的堆肥时间。因此，它们应该被送到商业堆肥设施。

可生物降解的午餐盒比塑料午餐盒更好吗？

是的。与需要数年才能分解的一次性塑料午餐盒不同，可生物降解午餐盒只需几个月即可分解。这意味着我们的垃圾填埋场和海洋中的垃圾更少。

它们甚至可以堆肥成肥料，进而用于恢复土壤活力，形成循环经济体系。

此外，可生物降解的午餐盒源自可再生植物资源，确保其未来能够持续使用。一旦石油储备枯竭，它们甚至可能完全取代塑料。

可生物降解的午餐盒可持续吗？

可生物降解的午餐盒有可能实现完全可持续。

它们由广泛可用且储量丰富的植物衍生材料制成。此外，它们具有生物可降解性，这意味着它们会在微生物的作用下分解成无害的基本糖。

目前，农药、化肥的使用以及森林砍伐等问题仍然存在，但加大投入最终将解决这些问题。

纸质午餐袋可生物降解吗？

是的，但前提是它们必须是无涂层的，并且由牛皮纸或再生纸制成。用多孔、无涂层纸制成的袋子非常适合家庭堆肥，因为它们分解速度快，还能增加碳含量。

可生物降解的午餐盒可以放入微波炉吗？

某些可生物降解的午餐盒可以安全地放入微波炉。您可以通过查看在线商店页面上的标签或商品描述来判断它是否适合微波炉加热。

可生物降解的午餐盒可以放入冰箱冷冻吗？

甘蔗渣和竹子耐低温，适合冷冻储存。

另一方面，玉米淀粉的耐低温性有限，不太适合冷冻保存。而纸张则被认为不适合冷冻保存。

可生物降解的午餐盒易燃吗？

玉米淀粉等一些材料可燃性较低，从而降低了火灾危险性。

其他材料，例如纸张、竹子或甘蔗渣，则更容易着火。因此，存放时应小心。

最环保的食品包装是什么样的？

在所有可生物降解的植物源食品包装中，竹子可被视为最环保的选择之一。

竹制食品包装耐用、美观，同时还可 100% 生物降解和堆肥。

此外，竹子是一种生长迅速的植物，不需要使用太多杀虫剂或肥料；因此，竹子种植对环境的影响较小。

可生物降解午餐盒的未来

由可生物降解的植物材料制成的一次性午餐盒已在全球商店和购物网站上广泛销售。

它们重量轻，用途广泛，能够安全储存从汉堡到面条等各种食物。此外，它们还具有极强的耐热性和耐油性，是携带热食或油腻食物的绝佳选择。

无论是日常食品配送还是大型餐饮活动，在您的品牌运营中使用这些可生物降解的午餐盒不仅可以改善其形象，还可以提高人们对其存在的认识，尤其是在儿童中。

在可预见的未来，石油资源终将枯竭，可生物降解午餐盒将发挥更加重要的作用。其制造工艺的进一步发展将提高产量、降低成本，并增强可持续性和环保性。

总的来说，可生物降解的午餐盒显然会继续存在，所以没有理由不去转向它。